MÄSSANS UTSTÄLLARE – NEDAN ÄR 2018 ÅRS UTSTÄLLARE.

Här följer en kort presentation av mässans utställare 2018.

Denna kompletteras allteftersom fler utställare anmäler sig.

 

Faluns eget bryggeri – Villovägens – grundades i en källare på Villavägen i Falun 2013. Sedan dess har Villovägens smakrika öl tagit Falun med omnejd med storm – 11 sorters starköl finns nu på Systembolagets hyllor och den fatlagrade stouten har ett rykte om sig över hela Sverige.
Likt humlan som inte begriper att den egentligen inte kan flyga begriper inte mannen som ÄR Villovägens, Sven Eklund, att man inte helt själv kan handfylla 120.000 flaskor öl per år – och dessutom renovera en K-märkt brandstation som numera är bryggeriet. Men han gör det ändå.
Tevsjö Destilleri är ett famijeägt destilleri beläget strax söder om Järvsö i Hälsingland. vi sätter kvalitet och hållbarhet i fokus, och all säd och kryddor som går att odlas lokalt gör det, tom majsen. vi använder endast vatten från vår egen källa i våra produkter, inte ens i nedspädningen av gin och vodkan använder vi kranvatten. Tack vare att källan rinner ner mot Tevsjön så är vi även nettosäljare av el.
Förutom våra egna produkter är vi även representanter i Sverige för Fadandel.dk och dess portfolio av oberoende buteljeringar av whisky, rom och craft gin från diverse olika länder och producenter.
 Poppels är ett modernt helt Ekologiskt bryggeri med gamla anor. Vi är stolta över att föra vidare en hantverkstradition som utvecklats under tusentals år. Även om vi idag har helt andra förutsättningar med modern bryggteknik, ett stort utbud av råvaror med hög kvalitet och god kunskap om den kemi och biologi som ligger bakom bryggeriprocessen brinner vi i grund och botten för samma sak som våra föregångare alltid gjort, nämligen att brygga fantastiskt öl! Vi är djupt passionerade i vår strävan att fler ska upptäcka denna underbara dryck på riktigt, gärna genom att göra smak kopplingen till mat.
Smögen Whisky AB producerar sedan 2010 kraftfull och karaktärsstark, torvrökig maltwhisky som rönt stor uppskattning inom och utom landet. Fokus ligger på styrka i karaktären och den bästa upplevelsen för whiskyentusiasten, snarare än att leverera standardiserade buteljeringar. Utöver maltwhisky erbjuder Smögen även bl.a. Strane gin, med motsvarande fokus på kvalitet och styrka i upplevelsen.
 In a barn by the sea a group of crazed animals have united in their frustration over tasteless beer. Together they form the Pine Ridge Brewery offering you delicious beer without the fuss. www.pineridgebrewery.se
Upptäck spännande whisky från John Dewar & Sons! Hösten 2014 hade var det världspremiär för de tidigare dolda skatterna i John Dewar & Sons lagerhus. Nu finns det möjlighet att upptäcka den fantasiska whiskyn från destillerierna Aberfeldy, Craigellachie och the Deveron.
Hos oss får ni möjligheten att provsmaka whiksy från tidigare oåtakomliga destillerier som nu finns tillgängliga som single malt.
Välkomna!
Det goda från Italien erbjuder den smakrika parmigianon från Italiens gårdar .Vi erbjuder en ost helt fri från konserveringsmedel och tillsatser,vår ost består endast ren ost.Våran ost är även fri från vax och parafin och det innebär att du kan äta kanterna då dem består av den rena osten. Vår ost kan man ha till dem goda pastarätterna,en mysig kväll med vin och ost med balsamvinäger som tilltugg,gratinering på potatisgratängen,som smaksättning i svampsoppan eller varför inte grilla ostkanten med lite olivolja och piri piri.Bara fantasin kan sätta gränser.
Jag tillverkar allt hemma på gården i mitt lilla kokeri. På egenplockad rabarber, rönnbär, blommor och blad tillverkas marmelader, geléer, chutney och sirap. Dessa produkter används till ostbrickan, till efterrätter, köttbiten eller en bit fisk endast fantasin sätter stopp. Inga tillsatser eller E-nummer i mina produkter. I möjligaste mån eko och kravmärkta ingredienser.
Dica Vin & Sprit är ett litet företag som enbart fokuserar på dryckesupolevelse där fokus är på premiumprodukter.
The Barber Shop AB, mitt i stan här i Borlänge. The Barber Shop är en Caveman i den vackra Dalarna. Vi utför klassiska barberare & frisörbehandlingar - allt inom klippning, rakning, skägg, varma omslag, ansikts- & huvudmassage.
GefleBockens Bryggeri från Gävle ger er ölen som förknippas med den världskända halmbocken med sin brinnande historia med öl som: Ruby Bock-Brinner In The Shit! IPA 8,5%, The Burned Bock Stout 7,5%, Bock: I´m Still Standing 6,5% IPA, The Rise and Fall of The Burning Bock 5,5% APA mfl. Microbryggeriet startades i lite skala 2016 och har precis uppgraderats till ett eget 1000L bryggverk för större kapaciteter.
Stjernsund Brygghus gör hantverksöl i Dalarna. Alltid ekologiskt, och med karaktär från Stjärnsund. Våren 2018 lanserades våra tre första ölsorter och fler kommer det att bli. Vi vill inte krångla till det, utan göra riktigt god öl med hög kvalitet. Öl som vi själva gillar. Läs mer om oss: www.stjernsundbrygghus.se  
Microbryggeri som håller till i den gamla brandstationen i Smedjebacken. Vi producerar öl på hantverksmässigt sätt och blandar klassiska ölsorter med nytänkande för att ge kunden det lilla extra! Läs mer här: Bergslagens Brygghus
 
Ett modernt företag på den svenska marknaden för alkohol-haltiga drycker. Företaget har framgångsrikt verkat på marknaden sedan 50-talet och utvecklat många av världens ledande varumärken i Sverige. De har varumärken såsom anCnoc, Pultney, Balblair mm. Läs mer här: berntsonbrands.se
Många destillerier tillverkar fantastisk whisky, men några få lyckas bättre än andra. Som alltid finns det inga rätt eller fel när det gäller smak, men kvalitet, noggrannhet och förutsättningar skiljer destillerier från varandra. Det finns mycket som gör Highcoast destillery (f.d. Box destilleri) unikt! Läs mer här: boxwhisky.se
Cask Sweden AB representerar idag några av de producenter som leder utvecklingen inom respektive segment. Allt från ett par kaxiga killar från norra Skottland som på bara 10 år skapat ett av de mest uppmärksammade bryggerierna i världen, till rom- och whiskyproducenter med generationers erfarenhet i bagaget. Läs mer här: casksweden.se
Clydesdale AB är ett entreprenörsdrivet företag som bygger på den enkla idén att försöka finna de speciella produkter som ger det där lilla extra. I den hårda konkurrensen som idag råder inom pub, bar och restaurangbranschen behövs något som fångar kunden. Clydesdale AB är leverantören av just den där lilla extra upplevelsen. I vårt sortiment hittar du drycker som många kunder har som sina absoluta favoriter och inte trodde de kunde hitta i Sverige.​ Läs mer här: clydesdale.se
Det lilla nystartade bryggeriet i Rättvik bygger på tron om att det enkla är det bästa. Bryggeriet riktar in sig på tolkning av klassiska ölsorter genom hantverksmässig och småskalig produktion. De satsar på välbalanserade öl som känns igen och som uppskattas av alla. Ekologisk kornmalt och humle är beståndsdelarna i vad som blev bryggeriets första produkt; DalaBryggeri – Ljus Lager. De fortsätter dock att utveckla nya spännande recept i samma anda i syfte att producera klassiskt hantverksbryggt öl från Dalarna. Läs mer här: Dala Bryggeri
 

EDRINGTON SWEDEN AB

Edrington är Skottlands ledande internationella premuimspritföretag, ägt av välgörenhetsorganisationen The Robertson Trust.

I montern kan du prova produkter från Highland Park, The Macallan, Laphroaig, Bowmore och Auchentoshan.

 
Säljer prisbelönt Cheddarost, Mojitomarmelad, Bloody Mary Chutney m.m. Fina mässerbjudanden så att du kan köpa med dig hem. Lär mer här: www.finedeli.se 
"folk o folk är den nya mötesplatsen där vi har samlat alla produkter från tre bolag - Altia SwedenBibendum och Philipson Söderberg. Tillsammans kan vi erbjuda ett av Sveriges största dryckesutbud med både välkända varumärken och spännande nyheter. På mässan kommer ni att kunna hitta ett blandat sortiment av våra olika whiskys som exempelvis Bunnahabhain, Black Bottle, Ledaig och Deanston. Välkommna till folk o folk!" Läs mer här: folkofolk.se/company/philipson-soderberg
Precis som Gammelstilla omsveper dig med sitt lugn och berör dina fem sinnen, vill vi också att hennes whisky skall beröra dig. Allt från det porlande ljudet när de ädla dropparna lämnar sin flaska och landar i glaset till den färg hon ger sin livets dryck. Upplevelsen skall vara total. I det Vita Magasinet väntas produktionens avfärd. Målet är att få dela med sig av den stolta kultur regionen andas genom att materialisera Gammelstillas lugn i en dryck. Den kommer att tillverkas av kvalitativa råvaror, kunskap och passion. Flertalet recept provas ut. En lagring av whiskyn på minst tre år väntas när man funnit den unika karaktär som kan bära upp Gammelstillas namn. Den tid whiskyn behöver är väntan värd.
Importerar främst lagrad rom men har också produkter lämpade för bar och nattklubb. De arbetar med producenter såsom Arehucas, babco och Ron de Jeremy. Lär mer här: www.herida.se
Mjelga hantverksbryggeri tillverkar ekologiskt öl på ett hantverksmässigt sätt i mindre serier. Bryggeriet ligger i hjärtat av Borlänge på Pelles gården, ett stenkast från där Borlänges första bryggeri startade 1877. Hela produktionen av öl är ekologisk och tillverkas med hållbarhet och miljö i fokus. Läs mer här: Mjelga Hantverksbryggeri
Mjödner är ett familjeföretag som tillverkar och distribuerar traditionellt svenskt mjöd till krogar i Sverige. All vår tillverkning sker enligt hantverksmässiga men välkontrollerade processer för att säkerställa en fantastisk kvalitét och smakupplevelse.   Läs mer här: mjodner.se
Mora Bryggeri är ett litet familjeägt bryggeri, som arbetar för att de gamla svenska smakerna ska leva kvar. De tillverkar hantverksmässigt och använder sig av gamla recept. Så när deras kunder säger att dryckerna smakar som de gjorde förr, då har Mora Bryggeri lyckats. Läs mer här: Mora Bryggeri
Lokalt gårdsmejeri/café/butik med egen tillverkning av fantastiska ostar. Läs mer här: www.murboannas.se
Vi som driver bolaget är ett kreativt gäng med härlig kamratanda och vi har tidigare erfarenheter av att jobba med whisky och andra drycker. Förutom kunskap har vi även ett brinnande intresse för dryckesframställning och en djup drivkraft att bygga vårt företag och vårt rykte, en flaska i taget. Vi fokuserar mer på kvalitet än på kvantitet. Vi, Gunnar, Morgan och Ingmar, startade år 2014 företaget som har sin hemvist i Holmedal utanför Årjäng omgivet av vajjande kornfält, den värmländska storskogen och vattendrag med härligt friskt vatten. Vår vardag fylls med en drivkraft att med egenproducerad maltwhisky och vodkabaserade, karaktärsfulla drycker som bas erbjuda exklusiva och innovativa dryckesupplevelser till alla som vill uppleva det stora extra i mindre hantverksproducerade dryckesbatcher. Vi erbjuder även dryckesprovningar där vi har lång erfarenhet av whiskyprovningar och snapsprovningar. Vi bedriver flera cross over-projekt tillsammans med eldsjälarna i The Beer Factory i Leksand där whisky och öl går i varandra. Välkommen till vår monter för att prova våra whiskyförlagringar med 24 mån lagringstid, våra karaktärsfulla snapsar eller bara för en trevlig pratstund Läs mer här: nordmarkensdestilleri.se
Oppigårds bryggeri började byggas 1997 men produktionen startade först 2004. Allt sedan dess har produktionen utökats med allt fler ölsorter och så även våra produktionslokaler. I dag har vi två bryggerier i byn Ingvallsbenning utanför Hedemora. De är byggda  bredvid varandra. Smedjan, vårt första bryggeri där brygghuset från början var Oppigårds gårdssmedja. Grim är ett nybyggt bryggeri som ligger på byns gamla fotbollsplan där en gång fotbollslaget Grim spelade. Vi har i dag tio olika ölsorter som vi brygger året om och även säsongsöl till jul och påsk. I dag är vi ett modernt bryggeri som är inspirerade av den fantastiska utveckling som skett i ölbranschen de senaste 25 åren. Besök oss gärna i vår monter så berättar vi mer! Läs mer här: Oppigårds
Bryggeri beläget i Orbaden, Hälsingland! Vi tillverkar 100% ekologisk, KRAV-Märkt, öl och brygger allt öl på endast en sorts malt och en sorts humle – SMASH – Single Malt and Single Hops! Läs mer här: organicsmash.se
Familjeföretag som drivs av Mieneke och Günter Bea, tillverkar sin egen choklad och importerar även praliner och tryfflar. Läs mer här: www.chokladhotell.se
Ett nystartat mikrobryggeri som ligger på en strutsfarm utanför Borlänge. Gården har sedan 1994 fött upp strutsar. I slutet av 2014 föddes drömmen om att också kunna brygga öl på gården, och i maj 2015 hade de alla tillstånd klara. Deras öl är välgjorda i en hantverksmässig skala där fokus ligger på rena smaker och njutbar öl. Läs mer: Sahlins Brygghus
En liten butik i Örebro med ett stort sortiment av choklad och lakrits. Läs mer här: www.engelbrektchokladolakrits.se
Sälens Fjällbryggeri startades i december 2012 av Pelle Hoffman i Fjällbagarns lokaler i Sälen. Ölen de brygger är färsköl, dvs den är opastöriserad & ofiltrerad. Det fina vattnet på fjället ger också en egen karaktär på Pelles öl, rent klart källvatten. Sälens Fjällbryggeris sortiment hittar du i baren på Gustav Grill & Bar i Lindvallen, tillsammans med mycket annat. Läs mer här: Sälens Fjällbryggeri
Destilleriet Spirit of Hven är ett av världens minsta kommersiella Pot Still destillerier och laboratorier. De tillverkar prisbelönt single malt, gin, aquavit m.m. Spirit of Hven håller till på den lilla ön Ven utanför Landskrona. Läs mer här: hven.com
StellanKramer är en ledande importör av vin och sprit till den svenska marknaden. De företräder både kända och nya varumärken för vin, starkvin, sprit och likörer. Till vår mässa kommer de med whisky från de gamla anrika destillerierna Loch Lomond och Glen Scotia i Skottland. Läs mer här: stellankramer.se
Svenska Eldvatten är en oberoende svensk buteljerare av whisky, rom och övrig ädelsprit. Genom Svenska Eldvatten vill vi erbjuda intressanta buteljeringar från namnkunniga skotska brännerier. Med intressanta menar vi whisky som antingen är ovanligt bra eller som har en spännande karaktär jämfört med vad ett visst destilleri brukar producera. Läs mer här: eldvatten.se
Läs mer här: symposionhot.com
Lokalt bryggeri i Leksand som alltid har hög kvalité igenom hela bryggprocessen och levererar öl med karaktär.
Ett företag från Umeå som importerar Skottskt öl och egna bulteljeringar av Skotts whisky. Läs mer här: www.tdbeerwhisky.se
Vi är ett hantverksbryggeri i Söderbärke med smak för det goda. I vårt bryggeri har vi även en bryggeripub och ölprovningar. Läs mer här: Walhöll Brygghus